• Entrantes Frios

    • Socaire (Chiclana de la Fra-Cádiz)

      100% Palomino Fino, con crianza de 24 meses en botas de fino, sin velo de flor ⇔ Bodega Primitivo Collantes

    • Ensalada Templada con Melva Canutera

      12,20€

       

    • Ensalada de Atún Ahumado y Mango

      13,00€

       

    • Ensalada de Tomate Daniela y Kumato con Melva Canutera

      10,70€

    • Ensalada de Cogollos con Naranja, Langostinos y Aguacates

      13,10€

       

    • Atún de Almadraba Aliñado

      16,90€

    • Anchoas Caseras (8 unidades)

      16,80€

    • Anchoas Caseras con Queso Payoyo (8 unidades)

      21,20€

    • Caña de Lomo Ibérica de Bellota

      18,60€

    • Salmorejo

      5,70€

    • Queso Payoyo de la Sierra de Cádiz

      15,80€

    • Mojama de Atún

      16,40€

    • Sashimi de Atún de Almadraba

      19,00€

    • Tartar de Atún de Almadraba

      19,70€
    • Tataki de Atún de Almadraba

      19,40€

    • Variado de Canapés de Atún (6 uds)

      8,90€

    • Morrillo de Atún de Almadraba a la Sal

      23,80€

    • Mejillones al Vapor

      13,70€

    • Lomo de Sardinas al Vinagre con Tomate

      13,10€

    • Tataki de Solomillo de Cerdo Ibérico de Bellota

      14,80€

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