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Entrantes Frios
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Salat von Thunfisch der Almadraba
19,60€Atún de Almadraba Aliñado
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Anchovis nach Art des Hauses (8 Einheiten)
18,80€Anchoas Caseras (8 unidades)
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Anchovis nach Art des mit Hauses Payoyokäse (8 Einheiten)
23,60€Anchoas Caseras con Queso Payoyo (8 unidades)
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Luftgetrockneter Schinken vom Iberischen Schwein
21,40€Caña de Lomo Ibérica de Bellota
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Payoyokäse aus den Bergen von Cádiz
18,00€Queso Payoyo de la Sierra de Cádiz
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Nackenstück von Thunfisch Almadraba im Salzmantel
29,60€Morrillo de Atún de Almadraba a la Sal
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Sardinenfilet in Essig und Tomate
14,60€Lomo de Sardinas al Vinagre con Tomate
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Tataki vom iberischen Schweinefilet
17,40€Tataki de Solomillo de Cerdo Ibérico de Bellota
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Entrantes Calientes
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Gegrillte Artischocke
14,80€Alcachofas a la Plancha
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Dicke Bohnen mit Entenleberpastete
18,60€Habitas Baby con Fuá de Pato
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Gegrillte Schwertmuschel
16,40€Navajas a la Plancha
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Venusmuschel
19,40€Almejas Finas
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Gegrillte weisse Garnelen (200 gr.)
24,00€Gambas Blancas a la Plancha (200 gr.)
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Miesmuscheln in hausgemachter pikanter Tomatensauce
15,60€Mejillones con Salsa de Tomate de la Casa al Picante
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Pescados
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Gegrillter Rogen von der Makrele
17,80€Huevas de Caballa a la Plancha
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Würfelchen von Feilenfisch
16,70€Daditos de Gallo
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Gegrilltes Bauchstück von Thunfisch Almadraba
25,80€Barriga de Atún de Almadraba a la Plancha
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Seezunge (350 gr.)
26,90€Lenguado a la Plancha (350 gr.)
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1/2 Wolfsbarsch oder Goldbrasse (500 gr.)
24,80€1/2 Dorada (500 gr)
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Thunfisch von Almadraba in Marinade
24,20€Mormo de Atún de Almadraba en Escabeche
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Carnes/Meet/Fleisch
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Gegrilltes Filet vom Iberischen Schwein
17,40€Solomillo de Cerdo Ibérico de Bellota a la Plancha
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Gegrillte “Geheimes Filet” vom Iberischen Schwein
19,70€Presa Ibérica de bellota a la Plancha
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Filet von Retinto - Rind
27,70€Solomillo de Ternera de Retinto
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Retinto Kalbfleisch Entrecote
26,70€Entrecot de Ternera de Retinto de la Janda (350 gr.)
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Postres de la Casa
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Weisser Schokolade kuchen mit keksen
5,60€Tarta de Chocolate Blanco con galletas
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Apfelkuchen mit karamellcreme
5,60€Tarta de Manzana con dulce de leche
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Passionsfruchtmousse
5,60€Mousse de Maracuyá
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Kleiner Eierpudding
5,60€Tocino de Cielo
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Brownie mit Eiscreme
5,60€Brownie con Helado
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Käsekuchen mit Zitronengeschmack und Pistazie
5,60€Tarta de Queso al Limón y Pistachos
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Payoyo Käsekuchen with dunkier Schokolade
5,60€Tarta de Queso Payoyo con Chocolate Negro
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