Bienvenido a nuestro restaurante, un punto de encuentro gastronómico con productos de la tierra, situado en una de las zonas más turísticas e interesantes del casco antiguo de Vejer de la Frontera.
Es el lugar perfecto para sumergirse en la esencia vejeriega que gusta a tantos visitantes, mientras degustan nuestra gastronomía en la gran terraza que tenemos.
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Atún de almadraba
La almadraba es un arte de pesca milenario ya utilizado por los fenicios. Es puramente artesanal y respetuoso con la especie, consiste en la captura de atún rojo en su camino de desove del Atlántico al Mediterráneo mediante redes submarinas.
En Casa Varo te ofrecemos probar las mejores partes de todos los cortes culinarios existentes.
Atún de almadraba
La almadraba es un arte de pesca milenario ya utilizado por los fenicios. Es puramente artesanal y respetuoso con la especie, consiste en la captura de atún rojo en su camino de desove del Atlántico al Mediterráneo mediante redes submarinas.
En Casa Varo te ofrecemos probar las mejores partes de todos los cortes culinarios existentes.
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